国际酒店管理与旅游高端研修班
课程学费：￥38800
开课时间：2024-04-25
课程学制：一年，每个月授课2-3天。
【课程总览】
中国是一个旅游资源丰富，具有悠久历史和灿烂文化的国家；改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强，国际声望也越来越高；国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….，这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游，中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时，也面临越来越严峻的挑战。为此，北京大学推出“北京大学汇丰商学院酒店管理与旅游研修班”。
【课程特色】
针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即：信息化）经营、管理与服务方面的差距，以及投资经济型酒店的需求，特别设置此课程，以了解行业内关注的热点问题，应对WTO后外资大举进入的局面，培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才，让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。
【目标学员】
私企酒店行业投资方，酒店管理领域的董事长、总经理；旅游行业等民营单位等高级管理人员。
课程大纲
| 课程板块 | 课程名称和内容 |
| 模块一： 酒店业与旅游发展 的趋势与展望 | 1、国际国内酒店行业的现状（酒店分类、品牌定位） 2、国内外酒店行业发展趋势分析 现代旅游与酒店行业的展望 4、现代旅游与酒店行业政策法规 |
| 模块二： 企业战略管理 | 1、如何确立市场定位与品牌策略 2、制订本企业可持续发展战略的要点 3、战略目标的实施与控制（执行力） |
| 模块三： 酒店业的投资与融资 | 国际化背景下中国酒店业的投资机会 酒店业投融资分析与决策 酒店业价值评估与可行性分析 产权改造、收购兼并与企业整合 |
| 模块四： 酒店业的设计与建设 | 酒店业设计的规范性、合理性 酒店功能及设施的长久性 构筑品牌文化的酒店建设 |
| 模块五： 酒店业的经营策略 | 市场全方位的调查与分析 营销模式的创新与选择 营销活动策划与实施 收益管理与竞争力提升 |
| 模块六： 酒店业的管理创新 | 人力资源管理系统的建立 员工的招聘/培训与绩效管理 预算管理与财务报表分析 内控制度与风险控制 |
| 模块七： 酒店运营实务 | 酒店日常工作管理细则（客房/餐饮/会议等） 休闲娱乐经营场所管理 酒店质量监测体系 安全管理与危机事件处理 |
| 模块八： 酒店管理的智能化 | 协同商务/应用集成/国家网络 2、内部局域网信息平台阶段—数据处理系统→管理信息系统→战略信息系统 3、外部广域网信息平台阶段—前台运营系统→后台管理系统→外部服务系统 4、公共互联网信息平台阶段—饭店服务系统→旅游服务系统→生活服务系统 |
| 模块九： 旅游资源的开发与管理 | 旅游资源的开发 环境风险评估 营销新理念与制定营销计划 创新管理—控制成本/监督预算的实施 对突发事件的应急预案 |
| 模块十： 企业文化与哲学素养 | 易经与领导智慧 酒店饭店择地与风水规划设计布局 黄帝内经与养生 文化艺术赏析 |
课程师资
| 姓 名 | 职称/职务 | 所在单位 |
| 俞孔坚 | 教授 | 北京大学建筑与景观设计院 |
| 徐留福 | 教授 | 北京大学城市与环境学院 |
| 何子文 | 副院长 | 台湾大汉书易经院 |
| 吕斌 | 教授 | 北京大学城市与环境学院 |
| 苏航 | 总建筑师 | 中外建工程设计与顾问有限公司 |
| 谷慧敏 | 副院长 | 北京第二外国语学院旅游管理学院 |
